这一期「开小差」中，扫地僧分享了她最近读到一本书《瘟疫和霍乱》——鼠疫杆菌发现者亚历山大·耶尔森（Alexandre Yersin）的传记。
耶尔森的一生颇具传奇，在年轻时就因为发现白喉的病原体而成为科学界的新星，但他却不安于实验室的平静生活，先是前往亚洲担任船医，接着在越南建立穷人诊所，后来更组成探险队，跟随当地人一起打猎、行医。1894年香港鼠疫大流行期间，他又受命前往香港，最终在简陋的条件下成功分离出了鼠疫杆菌。之后，他又回到越南，在芽庄建立实验基地，研究建筑学、物理学、力学及电力学、农艺学及化学，又开辟荒土，饲养动物、耕种作物，移植橡胶树与金鸡纳树到越南、养兰养鸡、进行天象观察等，最后于1943年于越南芽庄去世。
他的一生其实经历了两次世界大战，同时代的大多数人，都是「在不安和恐慌中，像水母一样颤抖着度过」（《瘟疫和霍乱》作者语）。在充满混乱与未知的时代洪流中，耶尔森是如何找到了平静？
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1. 节目中提到的书是《瘟疫和霍乱》（Peste et Choléra），作者是 Patrick Deville，获得了2012年法国著名文学奖「费米娜奖」；
2. 节目中提到的微生物学家是亚历山大·耶尔森（Alexandre Yersin）、路易·巴斯德（Louis Pasteur）、罗伯特·科赫（Robert Koch）、北里柴三郎；
3. 节目提到的历史事件是1894年香港鼠疫，这场鼠疫导致超过2000人死亡，三分之一的人口逃离香港。此后至1926年的30年间，鼠疫几乎每年都在香港出现，总共导致超过2万人死亡；
4. 背景音乐是 Julian Lage 的 Day and Age；
5. 封面题图是香港医学博物馆中的耶尔森像（Credit：Philippe Lopez/Getty Image）。